THỰC PHẨM RẺ MÀ ĐẸP

Một làn da mịn màng, căng bóng, một nét trẻ hoài trẻ mãi là niềm mong ước của hầu hết mọi người, nhất là phái nữ. Điều này không khó, không cần phải đi thẩm mỹ viện hay tiêu tiền cho những mỹ phẩm đắt tiền, bạn vẫn có được làn da như em bé với những thần dược của sắc đẹp dễ tìm, dễ chế biến lại ngon miệng sau:

Khổ qua đèo

Khổ qua đèo kho nước tương: Khổ qua càng đèo, càng nhỏ, càng đắng như là vị đắng hậu ngọt, ai dùng được chỉ một lần rồi sẽ nghiện luôn. Chỉ cần vài muỗng nước tương ngon, phi nỏn hành cho thơm chế nước tương vô xèo một cái, dặm tí đường, nước tương sôi bong bóng thì cho khổ qua vô, đổ chừng chén nước.
Đợi nước gần cạn nhắc xuống dùng chung cơm nóng thôi khỏi chê. Món này rất tốt cho da, mát gan trị mụn cám rất hay. Khổ qua chứa chất xơ thô, canx, phospho, sắt, beta- caroten, vitamin B1, B2, PP, C, nhiều loại axit amin, 5- HT..., đều là dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra người ta thí nghiệm chứng minh loại quả này chứa chất như insulin, làm giảm đường huyết rõ rệt, có thể dùng làm thuốc trị bệnh tiểu đường.

Rau càng cua

Rau càng cua trộn nghêu: Rau càng cua chứa nhiều vitamin C, nghêu giúp tăng cường iốt. luộc nghêu chín lấy ruột trộn cùng rau càng cua đã rửa sạch, nặn chanh, dầu mè, mè trắng, tý nước mắn tý đường, tiêu. Ví chao ơi cứ thử một đĩa là tiếp đĩa hai đĩa ba liền. Mấy đĩa cũng không sợ tăng cân, ngược lại rau càng cua sẽ giúp da bạn tươi trẻ hẳn lên, độ bóng của da căng hơn qua tác dụng của dầu mè, mè trắng.

Rau bạc hà

Xương heo hầm bạc hà: Xương phài lựa xương bánh chè có sụn giòn giòn. Hầm xương cùng nước đầu lửa thiệt lớn, đợi sôi ùng ục mới hạ lửa riu riu chừng một giờ là sụn mền nhai rao ráo được. Cho cà chua, bạc hà, rau tần dầy lá, tí nước mắn, đường nhắc xuống liền. Chắm cùng nước mắn cốt dằm me non, ớt, tiêu. Gân cốt bạn sẽ rất dẻo dai cùng món ăn này, chẳng những vậy da mặt bạn thêm ửng hồng mà mịn y như da con nít.

Rau dền

Mướp, rau dền um hến: Mướp có tên khoa học là luffa cylindrica (L.) Roem, mướp vị ngọt, tính mát, công dụng sinh tân, chỉ khải, thanh nhiệt, hóa đàm, lương huyết, giải độc, an thai, mụn nhọt...Rau dền: chứa chất lutein chống lão hóa, đồng thời có cả acid folic giúp hoạt động của não và mạch máu. Hến rửa sạch, phi nỏn hành thơm trút hến vào chảo thật lẹ tay rồi chế nước vô nấu lửa cao, thấy sôi là bỏ rau dền, mướp vào, nêm tiêu, đường, nước mắn, trút ra tô dùng nóng cùng bún, giá tươi. Làm việc mệt mỏi, thức khuya da dễ nhăn, món ăn này phục hồi nhanh chóng độ đàn hồi của da, xóa nhăn, tan quầng thăm mắt.

Trái chùm ruột

Xoài xanh, chùm ruột trộn cá trê, đọt chùm bao: xoài xanh kiếm trái ngon. Đọt chùm bao (nhãn lồng, lạc tiên) trụng nước sơ, cá trê chiên vàng xé nhỏ, chùm ruột giả đập bỏ hột. Trộn chung hết, rưới thêm tí nước mắn, nước tắc, ớt sừng trâu băm, rau răm xắt rối, chút đường, mè rang. Ngon thì khỏi nói rồi, ai dùng qua là hễ nhắc tới thì nuốt nước miếng ừng ực. Tác dùng làm thanh thản tâm hồn, ngủ ngon, da lúc nào cũng mát rười rượi, mướt rượt.

Km chi

Kim chi tươi: bắp cải nhớ chọn bắp nhỏ xíu mà xanh um mới nhiều vitamin. Xắt bắp cải nhuyễn, nặn hai trái tắc cho một chén bắp cải, rưới dầu mè, một trái ớt sừng trâu thái sợi, muỗng tương hột, ít đường trộn đều. Cuốn bánh tráng chấm chao dầm nước trái dâu tươi, ngon tuyệt cú mèo. Toàn bộ bắp cải, ớt sừng trâu, tắc, tương chao có nhiều tố chất kháng oxy hóa rất cao, đó chính là do các nhà sư, ni da thường đẹp và lâu già hơn người phàn tục.

Trái ớt sừng

Ớt trộn phô mai, chuối: Ai nói ớt nóng thực chất nếu dùng đúng liều lượng thì ớt cung cấp rất nhiều hoạt chất. Như capsicain có tác dụng kích thích não bộ sản xuất ra endorphin, một morphin nội sinh đặc biệt có ích cho bệnh nhân bị viêm khớp mãn tính và các bệnh ung thư.
Ớt trị tình trạng huyết áp tăng cao, ngăn ngừa bệnh tim, làm máu lưu thông tốt, tránh đông vón tiểu cầu gây tai biến tim mạch. Trong ớt chứa nhiều vitamin C, B1, B2, acid citric, acid malic, beta caroten...Chuối tiêu trị rụng tóc rất hay. Sáng sớm chải đầu thấy tóc bay lả tả là ngay lập tức bạn phải phóng ra chợ mua liền nải chuối tiêu, sáng vài trái, trưa vài trái sẽ thấy hiệu quả, tóc ngưng rụng liền. Ớt sừng gần như không cay, chọn trái càng mập, to thì càng ngọt. Phômai chính là dinh dưỡng lý tưởng cho mọi lứa tuổi, da cần lớp mỡ vừa đủ mới không nhăn, bạn đừng sợ phômai làm bạn mập (trừ thấy ngon ăn nhiều quá). Ớt cắt tùy ý, trộn chung phômai, chuối dằm nát, nếu có dăm quả o6liu hoặc trám muối thì càng đúng điệu hơn, thêm vài lọn xà lách, xíu nỏn hành lá băm, phết lên khoai tây chiên dòn.
Miếng trước mời miếng sau, dừng lại sau mười miếng nhé bạn! Tóc bạn mượt mà, óng ánh dầy mướt như tơ là nhờ món ăn này đấy.

xem thêm

PHỤ NỮ MANG THAI VÀ NHỮNG VẤN ĐỀ VỀ RĂNG MIỆNG

Người ta thường nói:" Mỗi lần sinh con là mất ít nhất một cái răng", điều này cho thấy giai đoạn mang thai chính là giai đoạn răng miệng bị yếu, dễ bị sâu răng, chảy máu, viêm lợi, nha chu...Nếu không biết chăm sóc đúng cách sẽ ảnh hưởng đến cả hai mẹ con và răng lợi sau khi sinh.

Vấn đề răng miệng ở phụ nữ mang thai

Nguyên nhân gây bệnh chủ yếu là do phụ nữ có thai có sự thay đổi về nội tiết tố, estrogen và progestin tăng nhiều làm cho huyết quản mao dẫn ở răng lợi mở rộng ra, gập cong lại, đàn hồi giảm và yếu nên dễ dẫn đến chảy máu và viêm lợi. 

Thêm vào đó, việc không chú ý vệ sinh, thích ăn vật, thèm đồ ngọt làm thức ăn tích đọng lại tạo thành những mảng bám trên răng gây viêm lợi, sâu răng. Ngay những triệu chứng thường gặp ở phụ nữ mang thai như chứng ói, ợ chua làm acid từ dạ dày tiếp xúc với men răng và ngà răng làm xói mòn mặt trong các răng cửa mà mặt nhai răng hàm, làm răng dễ bị tổn thương. Người ta thấy rằng một nửa các rối loạn này cũng như những biến đổi khác trong cơ thể khi mang thai sẽ tự động biến mất sau khi sinh.
Tuy nhiên, nếu cứ để tự nhiên mà không chăm sóc, không vệ sinh, dự phòng tốt thì răng sẽ có nguy cơ cao bị sâu răng, mắc bệnh nha chu. Điều này gây đau nhức, khó chịu, làm xấu răng cho người mẹ trong thời gian mang thai và sau sinh, không những thế còn ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi.

Mang thai là quá trình tự nhiên, do đó việc sử dụng thuốc hay chữa trị bất cứ bệnh gì, trong đó có cả bệnh răng miệng cũng phải hết sức thận trọng và phải theo chỉ định của bác sĩ. Trong trường hợp sâu răng quá nặng, không thể bảo tồn, nha sĩ sẽ cho bạn biết cần phải nhổ răng lúc nào là thích hợp, thường là tránh nhổ trước tháng 4 và sau tháng thứ 7 để tránh sẩy thai và đẻ non.
Điều trị bệnh răng miệng ở phụ nữ mang thai là vấn đề phức tạp, vì thế "phòng bệnh hơn chữa bệnh", bạn cần có biện pháp dự phòng để tránh mắc phải các "phiền toái" này.

Đánh răng sau khi ăn là cách chăm sóc và phòng bệnh hiệu quả. Bạn cần chọn loại bàn chải mềm, chải răng theo chiều từ chân răng dọc theo kẽ răng, chải nhẹ nhàng để không xước lợi, không để bã thức ăn và bựa răng giắt vào kẽ răng. Nếu chải bằng bàn chải không làm sạch được các kẽ răng có thể dùng chỉ nha khoa theo cách sau: lấy một đoạn chỉ nha khoa dài khoảng 40cm, quấn chặt hai đầu chỉ vào hai ngón tay giữa cho tới khi hai ngón tay cách nhau khoảng 10cm. Dùng đầu ngón trỏ tỳ vào sợi chỉ và đưa tới khe răng còn giắt thức ăn, nhẹ nhàng ấn sợi chỉ vào kẽ răng rồi kéo ngang 1cm. Lấy sợi chỉ ra, thức ăn sẽ ra theo sợi chỉ.


Để tránh mòn răng, ngay khi ợ chua, dùng chải răng mà cần súc miệng bằng nước súc miệng có fluorid, sau đó hãy đánh răng. Ngoài ra, cần chú ý trong ăn uống, hạn chế ăn đồ ngọt, thay vào đó ăn loại có vị ngọt từ trái cây tươi, nên uống nhiều sữa, ăn ít muối và vừa phải chất béo. Cần ăn thức ăn mềm, nấu nhừ để tránh phải nhai nhiều, nhằm tránh tổn thương răng lợi và giúp dễ tiêu hóa.

xem thêm

ÔNG LÃO ĂN XIN VÀ LÒNG TỰ TRỌNG

Tôi vẫn thấy và nghĩ, có người cách ăn xin nhưng cùng mục đích: kiếm được nhiều tiền, nhưng cách mà ông làm thì tôi mới thấy lần đầu tiên. Không vào các quán ăn, nhà hàng kì kèo như những người ăn xin mà tôi thường gặp, ông chọn cho mình cách ăn xin đặc biệt, ít nhất là với tôi: ngồi bên cột đèn giao thông.

Hình ảnh mang tính minh họa

Không van nài, chỉ chìa chiếc mũ rách nát, đủ để người đi đường biết thân phận của mình. Với tôi, đó là một cách ăn xin tự trọng. Có lẽ cuộc sống của ông quá khó khăn, có lẽ ông không được hưởng phúc con cháu phục dưỡng khi tuổi đã xế chiều...không còn cách nào khác ông đành phải làm công việc bần cùng này nhưng vẫn giữ cho mình chút tự trọng. Có lẽ hoàn cảnh của ông khá đặc biệt. Đó là tôi tự suy diễn. Tôi không dám hỏi, sợ lại chạm vào một nổi đau nào đó. Nếu nó là thật, tôi sẽ ân hận lắm. Vì ông lão đã quá già, nó có lẽ quá sức chịu đựng của ông.
Chiều muộn, Sài Gòn mưa không lớn nhưng lâm thâm, dai dẳng đến khó chịu đủ để cho tôi thấy cần phải vội về nhà, chứ không phải là vừa đi vừa nghĩ lơ mơ như những hôm trời nắng. Ai cũng vội vã, có lẽ đó là lý do để không nhiều người biết đến sự có mặt của ông. Ông đứng khiêm tốn bên cột đèn đỏ trên đường Tỉnh lộ 50, trong chiếc áo mưa tiện lợi. Co ro và run rẩy đến tội nghiệp. Tôi vốn không có thói quen vừa đi vừa ngắm nhìn xung quanh nên chạy xe qua rồi mới thoáng nhìn thấy ông. Chạy một quãng, định quay xe nhưng lại tự biện hộ, mình phải về còn đón con nữa, bây giờ muộn rồi, trời lại mưa, lười...Thôi, để mai...Ngày mai và rất nhiều ngày sau đó, mỗi lần đi làm về, tôi lại nhìn bên cột đèn, không thấy ông. Hối hận! lẽ ra lúc đó mình nên quay lại, không giúp được nhiều cho ông nhưng một chút quan tâm sẽ làm ông ấm áp hơn trong buổi chiều giá lạnh. Thỉnh thoảng lại nghĩ về ông, dáng co ro trong chiếc áo mưa mỏng luôn ám ảnh tôi, dù tôi biết ăn xin chưa chắc đã nghèo và chị đồng nghiệp từng kể ở quê chị có làng làm nghề ăn xin. Có thể ông lão ở trong làng đó.
Nhưng hình ảnh thảm hại thoáng qua làm tôi liên tưởng đến nhân vật Lão Hạc của Nam Cao. Biết đâu ông cũng cùng quẫn như Lão Hạc. Ông cũng trạc tuổi ông Nội tôi. Vậy mà ...Day dứt mà mình đã vô tâm!
Lại một chiều, nhìn vào cột đèn, thấy ông tôi mừng rỡ nhưng gặp lại cố nhân mà lâu nay mình vẫn để tâm tìm kiếm. Hôm nay trời không mưa nên trông ông khá hơn. Mái tóc, chòm râu bạc. Gương mặt hiền lành, phúc hậu. Hình ảnh thân quen của ông Nội. Trông ông khỏe hơn Nội tôi nhiều. Vẫn không kỳ kèo, đôi tay gân guốc chìa chiếc mũ rách nát, ánh nhìn van nài chờ đợi ở người đối diện. Với tôi, nó có sức mạnh hơn vạn lời nói. Với tôi, nó là biểu hiện của lòng tự trọng.
Lại ngẫm về thân phận con người. Nhìn ông, hẳn không phải là người lao động. Lúc trẻ có lẽ ông cũng cật lực làm việc để nuôi con như ông bà Nội tôi. Về già, ông phải tự kiếm sống chứ không được phúc phần con cái chăm sóc, thương yêu như ông Nội. Với mọi người trong nhà tôi, ý muốn của ông Nội bao giờ cũng to nhất và luôn đúng, chẳng ai trái lời. Mà ông chẳng bao giờ nói sai và thừa điều gì. Từ nhỏ, tôi đã không thấy ông to tiếng với ai. Với tôi, ông Nội là người đàn ông lý tưởng, điềm đạm, hiền lành. So sánh mà thương thân phận ông lão ăn xin hơn, dù tôi chỉ gặp ông được vài lần và không biết tên ông. Ừ, mỗi người mỗi hoàn cảnh. Cuộc sống mà...Đó cũng là tôi suy diễn nhưng dù vì bất cứ lý do gì thì ông lão ấy vẫn đáng thương. Bây giờ tôi có thói quen nhìn bên cột đèn giao thông.

xem thêm

ĐỐI MẶT VỚI GIẶC BÊN NGÔ

Mối quan hệ "mẹ chồng, nàng dâu" ở nhiều gia đình khiến không ít chị em đau đầu, nhưng rắc rối và lận đận hơn chính là "bà cô" đỏng đảnh, khó chiều.

Mối quan hệ chị dâu em chồng

Bi kịch chị dâu, em chồng

Sống trong một gia đình chỉ có các anh trai, vì thói quen được chiều chuộng từ nhỏ nên Nga - một "bà cô" đã tỏ ra khá bất mãn khi trong gia đình xuất hiện một người chị dâu chỉ hơn Nga vài tuổi. Tâm lý "không muốn chia sẻ" đã khiến cho Nga trở nên độc đoán, ích kỷ với chị dâu. Cô luôn tỏ thái độ khó chịu mỗi khi giáp mặt với người chị. Soi từng li từng tí trong cách cư xử, đi đứng, ăn nói, tị nạnh cả với việc thấy anh chị hạnh phúc bên nhau. Biết được tính cách của Nga, chị dâu cũng nhiều phe nín nhịn nhưng thực lòng vẫn rất ấm ức. Chỉ khổ cho anh chồng chị, vì là người đứng giữa nên chẳng dám nặng lời với ai, đành bấm bụng trở thành "cái sọt rác" của vợ. Với những lời ca thán, cằn nhằn của chị, anh đành một mình gánh chịu, cốt chỉ để bà xã...khuây khỏa và bớt đi những bức xúc, xung đột với cô em chồng.
Với Thủy, nổi bức xúc về "bà cô bên chồng" còn ám ảnh hơn khi "bà cô" ấy hơn cô đến 7 tuổi. Thúy về làm dâu trong lời đàm tiếu của họ nhà nội. Họ không tin việc được Thúy lấy chồng là vì tình yêu mà chỉ vì tài sản kếch sù của chồng. Thúy trẻ, đẹp trong khi anh chồng đã gần đến đầu năm. Cô em chồng lườm nguýt, nói qua nói lại vì sợ bà chị dâu tìm kế chiếm nhà, chưa kể đến việc rắp tâm hại chị Thúy mỗi khi anh trai đi vắng. Cô em hỉ hả với những "tiểu xảo" tự mình bày vẽ như việc đổ nước ra sàn nhà để chị dâu té ngã hay việc quá tay đổ đầy nước mắm vào đồ ăn rồi đổ thừa với gia đình là do chị dâu quá "khéo tay".
Cô em chồng ghét chị dâu, một phần vì sợ mất đi quyền lợi của bản thân, phần khác là vì bà chị dâu nhỏ tuổi hơn mình mà cứ một điều chị, hai điều chị. Cô em chê bà chị trẻ con nên không đủ cái quyền để nắm giữ gia đình. Mâu thuẫn em chồng, chị dâu cứ thế ngày một căng thẳng vì chẳng ai chịu nhường nhịn ai.

Khi "giặc" được cảm hóa

Khi chị dâu, em chồng trở thành người bạn

Thực ra, tâm lý chung của các "bà cô" là rất sợ bị ra rìa khi có sự xuất hiện của một người lạ trong gia đình. Một số "bà cô" vì còn quá trẻ nên vẫn giữ thái độ đỏng đảnh, đài các trước những chị dâu. Họ ghen tị, đố kị vì cho rằng chính chị dâu là người "cướp đoạt" anh trai mình nên khiến anh trai bỏ rơi em gái. Thái độ của họ đối với chị dâu vì thế cũng không được mặn mà, tình cảm thay vào đó là sự đố kị, ghen ghét, thậm chí là thù hằn.
Tuy nhiên, không phải bất cứ mối quan hệ chị dâu, em chồng nào cũng ở trong tình cảnh "giông bão". Với chị Hà Xuyên, tình cảm giữa chị và em chồng ngày càng thân thiết, mặn nồng bởi chị rất biết cách chiều chuộng "bà cô". Ngay từ khi còn yêu nhau, chị Xuyên đã tìm hiểu về sở thích, thói quen của cô em chồng để dễ bề "chăm sóc". Và khi chị trở thành thành viên chính thức trong gia đình bên nội, chị đã được em chồng coi là người bạn đáng tin cậy nhất của mình, luôn được em tâm sự, tỉ tê mỗi khi có chuyện buồn.
Chị Xuyên chia sẻ bí quyết "cảm hóa" người em đơn giản chỉ là thái độ thiện chí, cởi mở, chân tình và nhất là không tạo cho em cảm giác "bị ức chế" khi có sự xuất hiện của một nhân vật mới trong nhà. Em chồng còn là "vũ khí" giúp chị chiếm được cảm tình của đại gia đình bên nội. Thỉnh thoảng, chị và cô em cũng có những mâu thuẫn, bất đồng.
Tuy nhiên, chị biết dựa vào ông xã để nhờ "chàng" làm cầu nối giữa hai chị em. Ít khi nào chị Xuyên để chồng lâm vào tình cảnh làm "kẻ đứng giữa" vì chị thực lòng không bao giờ có ý định tranh giành hay xen vào tình cảm của anh em họ. Chị Xuyên còn kể rằng, chị luôn coi em chồng như em gái của mình. Hai đứa ngang tuổi nhau nên cứ đi đâu, mua gì cho em ruột là chị cũng mua quà cho em chồng mà không hề so đo, tính toán. Tình cảm chân thành của chị cứ thấm dần, thấm dần nên hai chị em ngày càng quấn quýt với nhau.
Thái độ cư xử "đẹp" của chị Xuyên đã khiến cô em chồng cảm động và chưa khi nào tỏ thái độ "bất hợp tác" với chị từ ngày đầu chị mới làm dâu. Ngay cả trong trường hợp gặp phải những cô em đỏng đảnh, khó tính, chính thái độ mềm mỏng, chân thành của người chị dâu sẽ có khả năng "cảm hóa" và làm "nguội" đi thái độ đáng ghét của những cô em chồng.

                                              ( Tên nhân vật đã được thay đổi)

xem thêm

KHÁM PHÁ LỢI ÍCH GIẤC NGỦ TRƯA

Giấc ngủ là niềm vui lớn nhất của đời người. Một phần ba cuộc đời mỗi người dành cho giấc ngủ. Các học giả của Mỹ đã nghiên cứu 7000 người trong vòng 5 năm rưỡi, thấy có 7 nguyên nhân ảnh hưởng đến tuổi thọ, trong đó giấc ngủ là nguyên nhân hàng đầu. Chúng ta đều biết con người có thể nhịn ăn 7 ngày nhưng không thể thức suốt 7 ngày đêm liền. Đừng nói là không ngủ mà chỉ nói thiếu ngủ trong một thời gian dài cũng có hại cho sức khỏe.
Giấc ngủ thúc đẩy cơ thể phát triển. Theo nghiên cứu khoa học, nhiều yếu tố thúc đẩy sự phát triển khi ngủ. Do đó, tốc độ phát triển khi ngủ của trẻ em lớn gấp ba lần khi thức, cho nên muốn trẻ em phát triển tốt, cần đảm bảo cho chúng ngủ tốt và nên ngủ nhiều. Trước đây người ta cho rằng người già nên ngủ ít nhưng thực sự khác hẳn, người già cần ngủ mới hy vọng tăng thêm tuổi thọ, bởi lẽ sinh lý người già đã suy yếu, cơ thể mau mệt mỏi, cần phải ngủ nhiều.

Giấc ngủ giải trừ mệt mỏi, khôi phục sức khỏe

Giấc ngủ giải trừ mỏi mệt, khôi phục sức khỏe. Sự mệt mỏi thường có quan hệ với cường độ và thời gian kéo dài lao động chân tay và trí óc.
Tốc độ càng nhanh, cường độ càng lớn thì càng sớm mỏi mệt. Sự mệt mỏi đến giới hạn cao nhất thì càng phải nghỉ ngơi, mà nghỉ ngơi tốt nhất là ngủ. Khi ngủ, các chức năng sinh lý trong cơ thể hoạt động ít hơn.
Hầu như các cơ bắp, gân xương đều được thư giãn, độ căng của cơ bắp giảm đi nhiều, thậm chí mất hết. Phản xạ của thần kinh vận động cũng theo đó mà giảm dần.
Nhịp tim giảm từ 10 đến 30 lần/ phút. Huyết áp giảm từ 10 đến 20mmHg, giấc ngủ càng sâu, huyết áp càng thấp, vì vậy tim cũng đỡ phải làm việc. Số lần hít thở giảm đi, hơi hít vào dài ra. Trong giấc ngủ nông, vận động hô hấp có nhịp điệu rõ ràng, khi ngủ sâu có sự thay đổi về nhịp điệu và chu kỳ rõ rệt, lượng thông khí của phổi giảm 25%. 
Nước bọt tiết ra ít, dịch vị không thay đổi, vận động của dạ dày tiếp tục tiến hành, thậm chí tăng lên. Thời gian tiêu hóa không thay đổi so với khi thức. Tiết niệu giảm nhưng nồng độ tăng. Tuyến lệ giảm đi. Tuyến mồ hôi tăng. Khi ngủ say, hiệu suất trao đổi cơ bản giảm từ 10 đến 20%. Thân nhiệt hơi giảm xuống và thấp nhất vào lúc từ 2 giờ đến 4 giờ sáng. Như vậy, khi ngủ, nhiều cơ quan giảm cường độ làm việc đến mức thấp nhất, để đến lúc thức, con người phục hồi được sức khỏe. Giấc ngủ bảo vệ sức khỏe não bộ, làm cho tinh thần sảng khoái, trí tuệ sung mãn.
Giấc ngủ cần thiết cho hệ thần kinh. Tế bào vỏ não rất cần được nuôi dưỡng đầy đủ, mà giấc ngủ có thể bảo vệ, cung cấp các chất dinh dưỡng cho não có lợi cho việc phòng chống những tổn thương thần kinh.
Do đó, chúng ta không nên xem thường giấc ngủ tuy ít thời gian nhưng vô cùng có lợi, đó là giấc ngủ trưa.

Nhưng ngủ thế nào là tốt nhất?

Giấc ngủ rất cần thiết cho hệ thần kinh 

Một người bình thường làm việc từ 6 giờ sáng đến 9-10 giờ đêm, nếu không ngủ trưa, cơ thể phải làm việc 15 -16 giờ, không được nghỉ, cơ thể rất mệt mỏi. Não bộ là cơ quan chỉ huy mọi cơ quan, nếu não bộ không được nghỉ ngơi để dưỡng sức thì mọi cơ quan hoạt động kém hiệu quả. Đông y cho rằng buổi trưa từ lúc 11 đến 13 giờ là lúc âm dương, khí huyết trong cơ thể mất cân bằng nhất, do vậy ta cần nghỉ ngơi để phục hồi nguyên khí.
Giấc ngủ trưa quan trọng như vậy nhưng phải chú ý đến phương pháp ngủ. chỉ nên ngủ trưa từ 30 phút đến 60 phút. Nếu ngủ quá lâu, quá trình ức chế các trung khu thần kinh sẽ tăng lên, khi thức giấc sẽ cảm thấy rất mệt mỏi. Đó là do vỏ não bị ức chế, còn chưa được hồi phục bình thường, gây rối loạn hệ thần kinh thực vật, trạng thái này sẽ mất đi trong khoảng 15 đến 30 phút sau đó. Vì thế, chỉ nên ngủ trưa 60 phút là hay nhất, tuy nhiên điều này không phải là tuyệt đối.
Mỗi người, tùy theo nghề nghiệp, cường độ lao động, thể chất mà chọn lựa theo gian ngủ trưa linh hoạt. Nhiều người vì công việc bận rộn, họ chỉ có thể ngủ trưa được 15 đến 20 phút nhưng vẫn thấy dễ chịu, tỉnh táo hơn hẵn so với không được ngủ chút nào.
Ở những nước công nghiệp bận rộn như Nhật Bản, nhiều người tranh thủ ngủ trưa trên nhà xe, nhưng đến bến xuống họ vẫn thức dậy đúng giờ, như một lập trình định sẵn. Cấn phải chuẩn bị cho giấc ngủ trưa.
Cố gắng sắp xếp thời gian ngủ đúng giờ, vì lịch làm việc của nhiều người đã được định sẵn trong nhiều năm. Giấc ngủ trưa đã trở thành phản xạ có điều kiện, đồng hồ sinh học đã được định sẵn.
Nếu giấc ngủ bị sai lệch nhiều hoặc không ngủ được, người ta dễ bị nhức đầu, mệt mỏi.

xem thêm